7 juin 2019

Grenouille à Grande Bouche

La Grenouille à Grande Bouche, est une entreprise coopérative rennaise qui associe les goûts et les mots pour proposer :

    • un restaurant participatif, ouvert le midi, 5 jours par semaine
    • une revue bimestrielle participative qui raconte la société à travers ce que nous mangeons
    • des événements festifs tous les deux mois pour la parution du nouveau numéro
    • des ateliers et des stages d’éveil du goût, de pratiques culinaires et d’écriture créative (enfants, adultes, groupes et entreprises)

Côté clients, les prix sont alignés sur le marché, et les formules et la cuisine proposées, comme le format et les contenus de la revue, sont conformes aux attentes courantes des consommateurs. En revanche, la Grenouille innove en proposant un nouveau modèle socio-économique fondé sur la participation et la redistribution de ses bénéfices.

Leur présence au Salon

 

Stand 31 – salle 109 – 1er étage

 

Atelier : « Ecriture participative »
Venez observer ou participer à la rédaction de la revue qui se délocalise au salon pour l’occasion! Au menu : raconter la société à travers ce que l’on mange.
Infos pratiques :   13h30-17h – Salle 208 – 2ème étage

 

Mini conférence :  « Cuisines et écriture participative : ou comment nourrir son cerveau et éveiller ses papilles »
Venez découvrir un modèle innovant d’entreprise, fondé sur la participation et la redistribution de ses bénéfices.
Infos pratiques :
  11h15-11h45 – Salle 209

 

En savoir plus sur la Grenouille à Grande Bouche